Ni var såååå många som undrade över hur jag gör min ugnspannkaka i muffinsformar, så jag delar receptet här. 😃 Man kan ju göra på massa olika sätt och ha i massa olika grejer i smeten (keso, äpple etc) bara fantasin sätter gränserna. Du kan ju även göra ”vanliga” pannkakor på detta sätt, så slipper du stå och steka. 😃 Visst är det smart?! Det är superenkelt och går supersnabbt att göra! Och så är det ju väldigt gott också. Recept Jag brukar ta ca 3-4 dl mjöl, 6 dl mjölk, 3 ägg och två nävar fiberhavregryn. Vispa ihop allt till en smidig smet. Stek på lite hackad bacon (och äppeltärningar om man vill). Blanda ner dom i smeten och häll upp smeten i muffinsformarna. Grädda i ugnen i ca 20 minuter i 225 grader. Servera med lingonsylt och lite goda grönsaker eller en vitkålssallad. Smaskigt! Muffinsformar kan du hitta på Ikea eller Clas Ohlson etc. 👍🏻
