Hej i kvällen! Då kör vi sista veckan innan jullov! Vi går på jullov med lite blandade känslor detta år. Skönt för barnen att vara lediga, men tråkigt att inte kunna träffa släkt och vänner på samma sätt som vanligt. Det blir ju lätt lite intensivt med alla hemma. Ledighet för barnen innebär fullt upp för föräldrarna, haha! Vi får vara kreativa och hitta på mycket uteaktiviteter, men med barn med funktionsvariation är det överlag lite svårare när dagliga rutiner ändras. Det som brukar hjälpa oss är att förbereda och planera ledigheten, men denna gång ligger vi lite efter med det. 😅🙈 Nu till en helt annan sak! Jag måste dela med mig av något gott till er. Ett litet tips som jag själv snappade upp på Instagram. Jag har gjort en egen version med tomtegröt istället för vaniljkvarg, delar med mig av min version här nedan. Det här kan du äta som frukost, mellis, kvällsmat eller ja, när som helst egentligen. :) Du tärnar äpplen och steker i smör och lite vaniljsocker, värmer på lite risgrynsgröt (jag köpte färdig). Sen häller du upp gröten och lägger på de smörstekta äpplena och strör över kanel på toppen. Amen så gott! Det här åt vi till kvällsmat ikväll, med frukt och knäckebröd till. Har en känsla av att jag kommer äta detta många gånger till innan året är slut. 😄 Jag har massor av roliga saker att skriva till er, men känner att tiden är knapp (och går ju även av någon konstig anledning fortare på kvällen) så nu måste jag hjälpa Fredrik med våra kvällsbestyr här med alla kidsen. Vi ses imorgon vänner! Ha en fortsatt fin kväll!
